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    新北板橋新埔市場扁鱈魚-比目魚片
    此商品已下架
    市場價:$-
    售   價:$160
    銷量:1 262公克 ( 7 兩) ±10% / 片 評價:1
    客服:
    服務支持:

    ● 規格:262公克 ( 7 兩) ±10% / 片


    ●原產地:冰島


    ● 說明:這類的鱈魚實際上叫做扁鱈、大比目魚,一種鰈形目的魚種,通常會被稱為扁鱈、冰島鱈魚,也會依照其捕抓的地點,稱為北大西洋鱈魚或格陵蘭鱈魚,生活在寒帶海洋底,因其肉質呈白色與鱈魚相似,而身體呈扁平狀,因此在台灣餐飲業與生鮮業以扁鱈做俗稱或產品名稱。這種魚的肉質較碎與鬆散。鱈魚更富含維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素。對心血管系統有很好的保護作用。還能促進腦部發育與保護視力。而像是維他命B12以及B3(菸鹼酸),對於人體消化系統有極大的助益。


    ● 保存期限:2週


    ● 保存方法:冷凍保存


    ● 食用方法:適合蒸、煎、紅燒、油炸、燒烤等;吃起來的口感鬆軟,皮煎起來脆脆的,常拿來在香煎等烹調。常見家常菜有清蒸扁鱈(大比目魚)、豆酥扁鱈(大比目魚)、香煎扁鱈(大比目魚)等料理方式。


    ● 注意事項:商品外觀無法辨識,切開後有腐爛或黑心現象,請務必於收到貨品24小時內用FB Messenger/電話/EMAIL通知客服,相關人員會為您處理相關事宜。