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    首頁四季時蔬新北板橋新埔市場-四季時蔬辛香料類

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    新北板橋新埔市場大蒜(蒜苗)
    市場價：$0
    售   價：$55 請登入，確認是否享受優惠
    銷量：2 300公克 ( 0.5台斤 ) ±10% / 把 評價：2 條
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    ● 規格：300公克 ( 0.5台斤) ±10% / 把


    ●原產地：


    ● 說明：蒜苗（青蒜）是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它含有豐富的維生素C以及蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素B群等營養成分。《本草綱目》記載，青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有消積食和殺菌作用，能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。中西醫研究指出蒜苗食用過量會造成影響眼睛健康，眼疾患者應少吃蒜苗。


    ● 保存期限：3~5天


    ● 保存方法：冷藏保存


    ● 食用方法：提味、擺盤、 炒、 煮等方式，常見的料理有蒜苗炒臘肉、蒜苗炒豆乾、蒜苗高麗菜、香煎烏魚子佐蒜苗等。

    ***溫馨提醒：蒜苗不宜烹製得過於軟爛，以免大蒜素和辣素被破壞。烹調蒜苗時，只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出，即刻盛出食用，才能品嘗到清爽的風味和健康的滋味。


    ● 注意事項：商品外觀無法辨識，切開後有腐爛或黑心現象，請務必於收到貨品24小時內用LINE/電話/EMAIL通知客服，相關人員會為您處理相關事宜。

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