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    首頁南北雜貨新北板橋新埔市場-南北雜貨雜糧

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    新北板橋新埔市場熟白芝麻
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    ● 規格：150公克 ( 4兩 ) ±10% / 袋


    ●原產地：


    ● 說明：芝麻算是堅果類，無論黑白芝麻，油脂含量都達到快60％左右，屬高油脂含量的食物，要不宜吃過量，分量控制在約兩湯匙左右。芝麻內含的主要脂肪叫亞麻油酸（Linoleic acid, LA），是一種健康的不飽和脂肪酸，可以幫忙降低身體膽固醇、清理血管、潤腸通便，這類的脂肪無法由人體自行製造，而需透過攝取食物來吸收。而除了脂肪外，芝麻還含有膳食纖維，配合油脂可促排便順暢。另外黑白芝麻有豐富的芝麻酚、木酚素、芝麻素，這些都是有助於抗氧化、抗癌、增強免疫力的特殊成分。白芝麻由於有特殊的香味，經常被製成白芝麻油，作為涼拌料理或是佐料提味使用，也因入菜後香氣宜人，可說是接受度極高的食材之一。白芝麻的脂肪含量較黑芝麻高一些，除了鈣質含量較黑芝麻低外，大部分的營養組成都與黑芝麻差不了多少。


    ● 保存期限：1個月


    ● 保存方法：陰涼乾燥或冷藏保存


    ● 食用方法：一般白芝麻拿來做成食用油或是醬汁，作為涼拌料理或是佐料提味使用，例如：芝麻醬拌麵、芝麻小魚乾、芝麻蔥燒餅、芝麻球等。


    ● 注意事項：商品外觀無法辨識，切開後有腐爛或黑心現象，請務必於收到貨品24小時內用LINE/電話/EMAIL通知客服，相關人員會為您處理相關事宜。

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