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    新北板橋新埔市場鹹鴨蛋(熟)
    市場價:$-
    售   價:$15 請登入,確認是否享受優惠
    銷量:15 68 公克 ±10% / 顆 評價:5
    數量:
    $15 庫存:068 公克 ±10% / 顆 重量:0.06KG
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    ● 規格:68公克 ±10% /顆


    ● 原產地:台灣


    ● 說明:鴨蛋醃製後,蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近,經過醃製的鹹鴨蛋腥味被去除,富含蛋白質、卵磷脂、氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等各種胺基酸和微量元素,消化吸收率較高,更容易被人體所吸收。鹹蛋黃成熟過程中,脂肪的絕對含量幾乎不變,但由於水分的損失,蛋黃的相對脂肪含量逐漸增大,高達30%甚至40%以上。含鹽量和出油量不斷增加,色澤更加鮮艷,黏度變得更稠並產生特殊的風味,口感更佳。 鹹鴨蛋含鹽量一般非常高,類似於鹹菜,因此有心腦血管疾病、高血壓、高血脂等患者要少吃或不吃。


    ● 保存期限:3~5天


    ● 保存方法:常溫乾燥或者冷藏保存


    ● 食用方法:適合蒸、炒以及小菜等;例如清粥小菜店裡的鹹鴨蛋小菜,因鹹蛋本身鹹度很足,清淡口味的人甚至可以不必調味;常見家常菜有鹹蛋苦瓜、金沙四季豆、三色蛋等料理。


    ● 注意事項:商品外觀無法辨識,切開後有腐爛或黑心現象,請務必於收到貨品24小時內用LINE/電話/EMAIL通知客服,相關人員會為您處理相關事宜。