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    新北板橋新埔市場梅花肉
    市場價:$-
    售   價:$190 請登入,確認是否享受優惠
    銷量:15 600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 評價:12
    規格
    數量:
    $190 庫存:0600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 重量:0.00KG
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    ● 規格:600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 (去皮絞肉規格,重量會稍減輕 )


    ●原產地:台灣


    ● 說明:常見的「梅花肉」則是指位於肩胛肉的上方(即肩骨上的肉),油花分布均勻,瘦肉中帶著適中的脂肪,味道香醇。梅花肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的胺基酸。因肌肉較多而富含鐵質。肉質稍有脆度、紋理較粗的瘦肉,調理前可先斷肉筋,口感較軟嫩。  用途廣泛,過去也是價位最高,俗稱「上肉」。


    ● 保存期限:2週


    ● 保存方法:冷藏或冷凍保存


    ● 食用方法:適合煎、紅燒、燉煮、烤等;以烤、煎的烹調方法,常被用來做為叉燒。適合長時間燉煮、紅燒、大塊烘烤,如叉燒肉、燉肉、白切肉,烹調時間越長越能將味道煮進肉裡,另外也能切成薄片,做為火鍋、燒烤用肉片。常見家常菜有家常滷肉、馬鈴薯燉肉、紅燒肉等料理方式。


    ● 注意事項:商品外觀無法辨識,切開後有腐爛或黑心現象,請務必於收到貨品24小時內用LINE/電話/EMAIL通知客服,相關人員會為您處理相關事宜。