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    首頁肉禽生鮮新北板橋新埔市場-肉禽生鮮生鮮豬肉白豬

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    新北板橋新埔市場梅花肉
    市場價：$-
    售   價：$190 請登入，確認是否享受優惠
    銷量：15 600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 評價：12 條
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    $190 庫存：0600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 重量：0.00KG
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    ● 規格：600 公克 ( 1 台斤 ) ±10% / 袋 (去皮絞肉規格，重量會稍減輕 )


    ●原產地：台灣


    ● 說明：常見的「梅花肉」則是指位於肩胛肉的上方（即肩骨上的肉），油花分布均勻，瘦肉中帶著適中的脂肪，味道香醇。梅花肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的胺基酸。因肌肉較多而富含鐵質。肉質稍有脆度、紋理較粗的瘦肉，調理前可先斷肉筋，口感較軟嫩。  用途廣泛，過去也是價位最高，俗稱「上肉」。


    ● 保存期限：2週


    ● 保存方法：冷藏或冷凍保存


    ● 食用方法：適合煎、紅燒、燉煮、烤等；以烤、煎的烹調方法，常被用來做為叉燒。適合長時間燉煮、紅燒、大塊烘烤，如叉燒肉、燉肉、白切肉，烹調時間越長越能將味道煮進肉裡，另外也能切成薄片，做為火鍋、燒烤用肉片。常見家常菜有家常滷肉、馬鈴薯燉肉、紅燒肉等料理方式。


    ● 注意事項：商品外觀無法辨識，切開後有腐爛或黑心現象，請務必於收到貨品24小時內用LINE/電話/EMAIL通知客服，相關人員會為您處理相關事宜。

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